Oferta de frango supera a bovina

Gazeta Mercantil - 02/10/2007

A produção de carne de frango vai voltar a superar a bovina. O maior alojamento de pintos - que em agosto foi recorde - possibilitará que o País termine o ano com 10,3 milhões de toneladas de carne de frango ante a 9,7 milhões de toneladas de carne bovina. Isso significa um aumento de 10,4% em relação a 2006. Além do bom momento da avicultura, a liderança se deve também à falta de boi gordo no mercado interno. Segundo levantamento da Safras & Mercado, em agosto o alojamento foi de 444,6 milhões de cabeças e a estimativa é que até o final do ano o nível fique entre 430 milhões a 460 milhões de pintos alojados por mês, em virtude do aumento do consumo de final de ano - tradicionalmente outubro é sempre o mês com recorde em alojamento. Foi por isso que a consultoria revisou seus números - antes estimava 10,2 milhões de toneladas. A produção de carne de frango superou a de bovina entre 2003 e 2005, perdendo a liderança no ano passado. Pelas estimativas da consultoria, em 2008, o frango deve continuar reinando, com produção de 10,4 milhões de toneladas de carne para 9,9 milhões de toneladas na pecuária bovina.