Dinho's faz parceria com Friboi para ter "Ecobife" no cardápio

Valor Econômico - 08/11/2006

Quinze garçons e cinco maitres cuidadosamente treinados desfilam pelos salões do Dinho's, um dos mais tradicionais restaurantes de São Paulo, oferecendo uma novidade aos clientes: "Ecobife". Trata-se de uma picanha orgânica, produzida pelo Friboi - maior frigorífico do país, e que possui indústrias e abatedouros no interior de São Paulo e outros estados.  Até então, a carne orgânica do Friboi era vendida apenas no varejo e uma parcela no mercado externo. A carne bovina orgânica vem ganhado cada vez mais espaço no país. Toda a alimentação do gado é orgânica e feita sem adubação química. Invariavelmente, os animais são tratados com acupuntura e medicamentos homeopáticos.